科普｜懂“碘”知识，防治碘缺乏病

碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料，在维持机体健康中发挥着必不可少的作用。

食物是身体内碘的主要来源，如果我们生活环境的土壤含碘少，生长在这种土壤上的植物含碘也少，吃了低碘饲料的各种动物，也会碘营养不足。如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品，就会出现碘营养不足，健康就会或多或少的受到影响，所有的人都不能幸免，特别是儿童和妇女。

虽然大多数人看上去似乎很“正常”，只有部分人会表现出病态的地方性甲状腺肿和地方性克汀病。实际上，这种“正常”是一种隐藏的病态。科学家把碘缺乏对人身体和智力发育造成的全部不良影响(病态)叫作碘缺乏病。

碘缺乏主要有哪些危害？

孕妇缺碘会引起流产、早产胎儿先天畸形，甚至死胎，影响胎儿脑发育，而生出的婴儿，可能是克汀病儿童(呆傻、聋哑、瘫痪)或亚克汀病儿童(智力低下、发育迟缓)。

婴幼儿缺碘会引起生长发育缓慢或矮小，运动障碍，甚至瘫痪智力发育缓慢或残疾，语言、听力障碍。

儿童缺碘会引起甲状腺肿大、甲状腺功能减退(粗脖子)；智力低下、体格发育落后。

成人缺碘会引起甲状腺肿大，无力，易疲劳，劳动能力低下。甲肿俗称大脖子，严重的可压迫气管和食管，影响呼吸和吞咽。

怎样判断我们体内是否缺碘？

1、验尿：我们每天从尿中排出的碘能反映身体内碘的水平。吃的碘多，尿中的碘就多，吃的碘少，尿中的碘就少。所以尿碘是判断我们吃碘多少的最敏感指标。如果多次验尿发现尿碘不足，就应该及时就医，否则，时间长了，有可能患碘缺乏病，给身体造成伤害。

2、观察甲状腺肿：儿童体内碘缺乏持续3～4个月之后，甲状腺就会出现明显的肿大，表现出“粗脖根”或“大脖子”。儿童生长发育迅速，需碘量多，因此儿童是碘缺乏最敏感的人群。我国将8-10岁的学龄儿童定为碘缺乏病监测的主要目标人群，通过定期检查这些儿童的甲状腺肿大情况，以及他们尿中含碘多少，就可以判断该地人群碘缺乏情况。

温馨提示：

妊娠妇女、哺乳妇女和婴幼儿等人群是补碘的特需人群。妊娠妇女推荐摄入量为每天230µg，哺乳妇女推荐摄入量为每天240µg，但不宜超过500µg。婴幼儿的辅食中应有含碘丰富的海产品。儿童青少年处于生长发育的关键时期，由于快速增长，对碘的需要量增加，应食用加碘食盐。

 

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（ 青岛西海岸报 　王晓莉 报道）